• 카레 요리, 쌀이나 곡류, 혼합 향신료, 콩 요리 등에 향이나 색을 낼 때 사용하며, 맵고 쓴맛을 냅니다.
• 노릇한 색감을 내는 튀김, 볶음밥 등에 넣어 함께 요리하면 좋습니다.