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업소용 제품소개

맛있고 건강한 브레드가든 제품을 만나보세요.

플레인스콘믹스

01 제품정보

제품명 플레인스콘믹스
규격 1kg
상품코드 FMM001
원산지 하단 표시사항 참고
바코드 8801995004637
제조사 브레드가든

02 제품특징

• 구성품 : 믹스 1kg

03 포장단위

04 사용방법 및 제품활용

• 사용방법
1) 준비물 : 버터 320g(또는 식용유 260ml), 우유180ml
2) 도구 : 믹싱볼, 스크래퍼, 실리콘주걱, 오븐팬   

• 미리 준비하기
1) 버터자르기 : 냉장고에서 꺼낸 차가운 버터를 1cm 크기로 작게 깍둑썰기한다.
2) 예열하기 : 오븐 180℃에 맞춰 10분 전에 미리 켠다,

• 만들기

1) 믹싱볼에 차가운 버터와 믹스 1봉을 넣고, 스크래퍼로 재료들이 섞이도록 여러번 다지거나 손으로 비벼 고슬고슬한 상태가되도록 반죽한다음, 우유를 넣고 한 덩어리로 뭉친다.
(단 식용유로 버터를 대체할 경우 모든 재료를 한꺼번에 넣고 골고루 섞이도록 반죽한다.)
2) 반죽을 비닐에 담아 냉장고에 30분간 넣어둔다.
3) 반죽을 밀대를 이용하여 1~2cm 두께가 되게 편평하게 민 다음 스크래퍼를 이용해 6등분 한다. 예열한 180℃ 오븐에 넣어 20분간 굽는다.
[프라이팬 조리의 경우]
1) 프라이팬을 아주 약한 불 위에 올리고 5분 정도 예열한다.(프라이팬에 직접 열이 닿는 것을 피하기 위해 유산지를 여러장 잘라 겹쳐 깐다;)
2) 스콘반죽을 놓고 뚜껑을 덮어준 후 10분간 굽는다.
3) 바닥면이 노르스름하게 구워지면 뒤집어서 10분간 더 구워 익힌 후, 완성한다.

GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

원재료명 및 함량 밀가루(밀100 %/미국산),옥수수전분(옥수수100 %/외국산),백설탕(원당100 %),버터유분말(버터유100 %/국내산),식물성크림,베이킹파우더(팽창제),바닐라향설탕,정제소금,혼합제제(밀크향분말,버터향분말) [밀,우유함유]
식품의유형 기타가공품
포장단위별 용량 (중량), 수량 1kg
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품 별도 표기일까지(년,월,일까지)
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